Giorgio Caporaso si laurea in Architettura, con indirizzo di Disegno Industriale e Arredamento, al Politecnico di Milano nel 1996.

Affascinato dall’idea di progettare a tutte le scale, riassume all’interno del suo studio l’idea di una professionalità rivolta al progetto in tutte le sue dimensioni, dai volumi architettonici agli ambienti interni, dal design di oggetti e arredi, studiati rigorosamente nei dettagli secondo i criteri del buon design italiano, fino ad abbracciare gli ambiti del progetto grafico. Sin dall’inizio della sua carriera si occupa della progettazione degli interni, di progettazione architettonica residenziale e industriale, di design e di comunicazione visiva, ma non abbandona completamente l’ambito universitario e ha collaborato alla didattica di vari corsi universitari presso le facoltà di Architettura e di Disegno Industriale del Politecnico di Milano.

Dal 1997 apre un proprio studio professionale di architettura e design che si occupa di Progettazione Architettonica, Product, Furniture ed Interior Design per aziende e privati. In contemporanea collabora come designer con altri studi dove si occupa di Exhibition, Corporate Identity e Product Design.
Gli incarichi svolti riguardano il design di prodotti, showroom e quanto concerne l’immagine aziendale. Tra le esperienze più significative si occupa del nuovo design per la linea built-in di elettrodomestici, del design dell’immagine coordinata per allestimenti fieristici e punti vendita in Europa per alcune aziende multinazionali.

Nel 1999 costituisce una società di design, che si affianca allo studio di architettura. Collabora con diverse aziende e si occupa di Product Design, Product Graphic, Visual Design, Packaging, Corporate Identity ed Exhibition Design. Si interessa dell’interfaccia utente applicata ai new media e alla nuova intelligenza diffusa negli oggetti quotidiani.
In campo architettonico elabora interessanti interventi per la progettazione di spazi domestici, edifici industriali ed uffici di rappresentanza. Affronta i temi dell’architettura sostenibile, l’utilizzo di energie rinnovabili e di tecnologie per il risparmio energetico, con una sensibilità rivolta all'ambiente e alla presenza del verde urbano. Nei suoi progetti sperimenta l’uso di sistemi di coperture verdi e di giardini pensili.

Dal 2007 inizia la sperimentazione di una linea di prodotti d’arredo rispondenti anche ai criteri del design sostenibile e dell’ecodesign, ma sviluppandone ricerca estetica e accoppiamenti inediti di materiali con soluzioni semplici e intercambiabili. I prodotti sono rivolti indifferentemente all’ambiente domestico, ai luoghi di lavoro e agli spazi per il tempo libero e puntano sul concetto di modularità, trasformabilità e flessibilità, in modo da adattarsi ai continui mutamenti della vita contemporanea, anche attraverso una scelta responsabile di forma, funzione e materiali, con l’obiettivo di ottimizzarne utilizzo e durata.
Si avvale della collaborazione di diversi architetti e designers che come lui abbracciano un’ idea progettuale caratterizzata da una elevata sensibilità verso l’ecologia e le sue relazioni con la sostenibilità delle città e del pianeta

I suoi progetti sono stati pubblicati su varie riviste di Architettura e Design ed alcune sue opere sono state esposte in importanti fiere, rassegne e mostre di settore. Alcuni suoi progetti sono attualmente in fase di brevetto. Ha ricevuto la Selezione d’Onore al XVIII compasso d’oro e la Menzione d’Onore alla XVI biennale BIO16 di Lubiana.
Il suo progetto “More” vince il 1° premio per il concorso indetto dal BEDG “Tomorrow’s design Philosophy: Match-Making Matching tradition with change, cultural heritage with global interface” in occasione di 100% Design Futures 2008 a Londra.